BG無洗米の販売店。お取り寄せできる通販【池上彰のニュース】


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テレビ朝日の「池上彰のニュースそうだったのか!!」の解説されていた、BG無洗米。
肌ヌカの粘着力だけを利用して、肌ヌカを取る無洗米だそうです。

特殊なお米みたいで、近くのスーパーなどではちょっと見かけたことがないですね。
そこで、ネット通販で福井県の新米「BG無洗米」がお取り寄せできる販売店を探してみましたよ。

BG無洗米の販売店

まず、普段利用しているAmazonや楽天などで取り扱っていないかを調べてみました。
そうしたら、Amazon、楽天市場、ヤフーショッピング全てで販売していました。

コシヒカリやななつぼし、あきたこまちなど色々なブランドでBG無洗米があるんですね!
下の各ショップのリンクボタンを押すと、「BG無洗米」の一覧ページに移動するので、詳細を確認してくださいね♪


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BG無洗米とは?

BG無洗米とは肌ヌカの粘着力で、肌ヌカをとる製法でつくられた無洗米です。

肌ヌカとは、精米したあとでもお米の表面にヌカが残ります。
このヌカは粘着性を持っていて、お米から取れにくいそうです。

肌ヌカがお米についたままの状態だと、ご飯がヌカくさくなってしまいます。
そこで、普通ならばとぎ洗いをして、ヌカを落とすんですね。

それを特殊な製法で肌ヌカの粘着力を利用して、肌ヌカをおとします。
そうすると、お米のうまみ層を傷つけないため美味しくたけ、お米にある栄養素のビタミンB1やナイアシンも2倍近く残るそうです。

また、お米のとぎ汁はリンやチッソを含んでいるため、実は環境にもあまり良くないそうです。
リンンやチッソは、下水処理場でも完全に処理できないため、赤潮やアオコになるそうです。

他にもお米のとぎ汁には、油分やヘドロのもととなる成分もあるので、二酸化炭素(CO2)を出す原因になうそうですよ。

先ほども、BG無洗米はコシヒカリやななつぼし、あきたこまちなど色々な種類が販売されていると書きました。
BG無洗米はどんなお米でもでき、胚芽米やもち米でも無洗米に加工できるようです。

BG無洗米は、お値段も普通のお米とさほど変わらず、水でとがないので、かえって経済的という意見もあります。
洗わずに美味しいご飯が食べれて、栄養価もある。いいことだらけですね^^

これからは、BG無洗米が主流になっていくのかもしれませんね。

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